Sopa de Lentilhas com Ovos de Pata
Há um tempo vi no blog da Fabi, o Figos & Funghis, uma receita simples, mas que adorei na hora: sopa de lentilhas com bacon e ovo poché. A receita ficou gravada na memória e hoje finalmente tirei de lá… As alterações foram poucas. Lentilhas verdes du Puy (pequenas e escurinhas), no lugar da versão tradicional. …