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5 de maio de 2011

Molho Matriciana

Comprei uma massa diferente há uns dias e aproveitei para usar ontem à noite. Ela se chama Strozzapreti, é italiana da região da Toscana, e seu nome tem como tradução algo como “engasga padre”. Isso porque, diz a lenda, a massa é tão boa que os padres gulosos da idade média comiam até engasgar… Para acompanhar, a …

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