Risoto de abóbora e bacon
Sim, existe um risoto de outono. E quem disse é o chef Gordon Ramsay no seu livro Um Chef Para as Quatro Estações, que, aliás, é ótimo! O livro é dividido nas quatro estações, falando inicialmente dos principais ingredientes e seguindo com receitas inspiradoras. Já virou meu livro favorito nesse outono… Falando do risoto, o ingrediente principal …