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Como toda sexta-feira, não podia deixar de fazer um docinho… Embora seja fã declarada dos bolos, uma torta doce é sempre muito bem-vinda! Só que dessa vez não teve planejamento. Fui para a cozinha ligada no “automático”, na tentativa de desligar um pouco a cabeça… Terminei com quatro deliciosas tortinhas de goiabada, cobertas com crumble (farofinha doce) e do tamanho certo para matar a vontade de um doce, sem perder a linha. E, ainda por cima, consegui esvaziar a cabeça… Que venha o final de semana!
Tortinhas de Goiabada
Ingredientes
1/3 massa para torta Arosa
150g de goiabada cascão
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Como fazer
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte 4 formas de tortinhas.
Derreta a goiabada cascão em fogo baixo, adicionando água aos poucos, até ficar cremosa. Deixe esfriar.
Misture com a ponta dos dedos o açúcar, margarina e farinha, até formar uma farofa. Reserve.
Abra a massa com um rolo e preencha as forminhas.
Despeje quantidades iguais de goiabada entre elas e cubra com a farofa doce.
Asse por 40 minutos ou até endurecer a farofa e assar a massa.
Fácil, fácil, né?
