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Autor

Bruna Leite

Bruna Leite

Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida. Tão apaixonada que larguei minha carreira no Direito para buscar um futuro na cozinha, e agora já são mais de 10 anos de amor e dedicação. Hoje ajudo todos que queiram comer bem em casa, com aquele toque de chef especial, sejam pequenos ou grandes gourmets! Aqui um pouquinho do que já fiz depois de começar esse blog, e faço hoje em dia na gastronomia.

  • Tortas & Quiches

    Tortinhas de Goiabada

    por Bruna Leite 21 de outubro de 2011
    por Bruna Leite 21 de outubro de 2011

    Como toda sexta-feira, não podia deixar de fazer um docinho… Embora seja fã declarada dos …

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  • São Paulo

    Restaurantes brasileiros

    por Bruna Leite 20 de outubro de 2011
    por Bruna Leite 20 de outubro de 2011

    Aproveitando que o final de semana está aí, aqui vai a dica de dois lugares …

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  • Entradinhas

    Tapas espanholas

    por Bruna Leite 19 de outubro de 2011
    por Bruna Leite 19 de outubro de 2011

    Hoje a noite tem jogo de futebol. Campeonato Brasileiro acirrado, todo mundo querendo ganhar e …

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  • Tortas & Quiches

    Torta de Queijo de Cabra

    por Bruna Leite 18 de outubro de 2011
    por Bruna Leite 18 de outubro de 2011

    Outra do Gordon Ramsay… Eu avisei, adoro o chef e o livro é bom demais! …

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  • Ovos

    Scotch Woodcock

    por Bruna Leite 17 de outubro de 2011
    por Bruna Leite 17 de outubro de 2011

    Acho que não é mais novidade que sou grande fã do chef britânico Gordon Ramsay. …

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  • Tortas & Quiches

    Cheesecake desconstruído

    por Bruna Leite 14 de outubro de 2011
    por Bruna Leite 14 de outubro de 2011

    Hoje me bateu uma vontade enorme de inventar um pouco… O processo foi mais ou menos …

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  • Carnes

    Kassler com Purê de Maçã

    por Bruna Leite 13 de outubro de 2011
    por Bruna Leite 13 de outubro de 2011

    Uma grande característica da cozinha alemã, é a combinação doce/salgado. Ela está presente em quase …

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  • Bolos

    Brownies Cookies ‘N’ Cream

    por Bruna Leite 12 de outubro de 2011
    por Bruna Leite 12 de outubro de 2011

    Acompanhando as inscrições do Sorteio de Dia das Crianças, reparei que a barra de chocolates …

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  • Saladas

    Salada de Batata

    por Bruna Leite 11 de outubro de 2011
    por Bruna Leite 11 de outubro de 2011

    Traduzindo, é Salsicha com Salada de Batata. Clássico dos clássicos, esses dois foram feitos um …

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  • Entradinhas

    Hackepeter & Pão com Bolinho

    por Bruna Leite 10 de outubro de 2011
    por Bruna Leite 10 de outubro de 2011

    Chegou a Oktoberfest! São 17 dias de festa em Blumenau! O mais engraçado é que quando …

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  • Peixes

    Friture

    por Bruna Leite 6 de outubro de 2011
    por Bruna Leite 6 de outubro de 2011

    Adoro comer com as mãos. Acho que é sinônimo de espontaneidade, liberdade. Afinal, quer prazer …

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  • Bolos

    Bolo de Sementes de Papoula 

    por Bruna Leite 5 de outubro de 2011
    por Bruna Leite 5 de outubro de 2011

    A papoula é uma plantinha versátil. Pode dar origem ao ópio, quando madura, ou à …

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Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida.

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